云南省首家紫花脸香蘑规模化种植基地开园采摘

  近日，红河县乐育镇羊肚菌与紫花脸香蘑轮种示范基地正式开园采摘，达香蘑3号紫花脸香蘑进入采收期。该基地是云南省首个实现紫花脸香蘑规模化种植的示范点位，是乐育镇盘活林地资源、优化食用菌产业结构、带动群众就近增收的重要产业布局。

  紫花脸香蘑，又称花脸香蘑、米汤菌，有着类似蓝莓般独特的紫色外观，自带浓郁鲜香，肉质脆嫩紧实，富含优质蛋白与硒元素，氨基酸种类齐全、占比高，具有抗氧化、保肝、免疫调节等活性，营养优势突出，市面上鲜菇价格长期稳定在每斤25至30元，市场需求持续向好。和羊肚菌、香菇等常见菌菇相比，它香气更为浓郁，林下仿野生适应性强，与羊肚菌错峰轮种，能够丰富乐育菌菇产品矩阵，具备良好的产业开发潜力。

  依托本地适宜的气候与林地资源，乐育镇采用“公司+科研院校+农户”的模式，主动对接科研院校开展引种驯化与本土化试种，探索形成成熟稳定的产业发展模式。科研院校全程提供菌种培育、出菇周期管控等技术指导；强村公司牵头组织生产，统一菌种供应、鲜菇收购与市场销路对接；农户通过林地流转、基地管护、采摘务工等方式深度参与产业环节，镇村两级做好统筹协调与服务保障，推动珍稀野生菌品种扎根林下。

  基地推行羊肚菌与紫花脸香蘑轮种模式，有效提升林地利用效率，实现一地多收，日常林地管护、鲜菇采摘等环节优先吸纳周边村民就近务工，让村民在家门口获得稳定劳务收入，同时村集体通过林地统筹、产业组织协调持续壮大集体经济，为乡村特色产业发展注入持续动力。

   下一步，乐育镇将持续推动特色林下菌菇产业提质增效，计划2026年全镇紫花脸香蘑种植面积拓展至50余亩，持续抓实林地出菇管护，畅通产销对接渠道，稳步扩大产业覆盖面，带动更多农户融入食用菌产业链，把林下紫花脸香蘑培育成富民兴村、稳定增收的长效产业。（来源：秀美乐育）