安徽六安叶集双孢蘑菇项目正式投料，年产值可达2.5亿元

  近日，上海联中食用菌专业合作社布局革命老区重点项目安徽六安叶集双孢蘑菇全产业链项目迎来关键进展。1月18日项目正式投料，第一幢菇房同步投产，首批双孢蘑菇预计2月5日迎来采收期。该项目全面建成达产后，预计年产值可达2.5亿元。

  依托上海联中成熟运营经验与市、区、镇三级政府全力保障，项目推进加速。2024年10月28日，项目正式签约；2025年1月9日，举行开工仪式，项目从意向迈入实质性建设阶段；2026年1月18日，完成土建、设备调试全流程，正式投料生产。初期三次发酵料由上海联中金山基地统筹供应，保障投产顺畅，二三次发酵隧道计划3月同步运营。

  该项目创新构建“秸秆-食用菌-菌菇渣-有机肥”的生态循环模式：利用当地丰富的农作物秸秆作为培养料基料；生产食用菌后的废弃菌渣，经过科学处理转化为优质有机肥，再返田用于农业生产。这一循环模式，实现了资源的循环高效利用，实现经济效益与生态效益同步提升。（来源：上海联中食用菌专业合作社）